Cerdo con chilacayotes en pipián

Cerdo con chilacayotes en pipián

4.7 52 beoordeling

Voorbereiding. 5min

Totaal 55min

6 porciones

Ingrediënten

600 g de chilacayote en cubos
30 g de chile ancho desvenado y sin smillas
500 g de jitomate en cuartos
100 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
50 g de ajonjolí
50 g de pepitas de calabaza
30 g cacahuates tostados salados
50 g de aceite de oliva
500 g de agua
500 g de carne de cerdo limpia, en cubos
2 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta molida

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 22 g

Calorieën 1999 kJ / 476 kcal

Vetten 38 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 13 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

DE MI COCINA A TU COCINA 59 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Pierna adobada navideña

1u. 45min

Pollo con mole verde

1u.

Entomatado de res con verdolagas

1u.

Pechugas rellenas en pipián de cacahuate

50min

Pollo al tequila y chile pasilla

2u.

Romeritos

1u. 40min

Mixiote de pollo

1u.

Pollo encacahuatado

45min

Bisteces con papas en pasilla

1u. 15min

Pollo con mole almendrado

2u.

Entomatado de cerdo

1u.

Tortitas de carne en salsa verde

1u. 40min