Filete de res en salsa de pasilla y vino tinto

Filete de res en salsa de pasilla y vino tinto

3.5 33 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 1u. 10min

6 porciones

Ingrediënten

150 g de cebolla fileteada
800 g de filete de res en caña
4 ½ cucharaditas de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida
3 cdas de aceite de oliva
400 g de papas cambray en mitades
1 cda de romero seco
60 g de chile pasilla desvenado
250 g de jitomate
1 diente de ajo
20 g de aceite
2 hojas de laurel, secas
½ cucharadita de tomillo seco
½ cucharadita de pimienta negra entera
750 g de vino tinto (Cabernet Sauvignon)
300 g de agua

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 36 g

Calorieën 1743 kJ / 415 kcal

Vetten 11 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 24 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

EL SABOR DE SIEMPRE 55 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Huevos motuleños

45 Min

Filete de res con salsa de jamaica

50 Min

Sopa de lima yucateca

40 Min

Pechugas rellenas en salsa de chipotle

1 Std. 10 Min

Cerdo con chilacayotes en pipián

55 Min

Mole de olla vegetariano

1 Std.

Res con almendras

40 Min

Agua de alfalfa, lechuga y limón

5 Min

Ensalada de surimi

10 Min

Filete de res en salsa de chile morita

40 Min

Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

1 Std. 45 Min

Huauzontles en caldillo de jitomate

50 Min