Filete de res en salsa de pasilla y vino tinto

Filete de res en salsa de pasilla y vino tinto

3.5 33 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 1u. 10min

6 porciones

Ingrediënten

150 g de cebolla fileteada
800 g de filete de res en caña
4 ½ cucharaditas de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida
3 cdas de aceite de oliva
400 g de papas cambray en mitades
1 cda de romero seco
60 g de chile pasilla desvenado
250 g de jitomate
1 diente de ajo
20 g de aceite
2 hojas de laurel, secas
½ cucharadita de tomillo seco
½ cucharadita de pimienta negra entera
750 g de vino tinto (Cabernet Sauvignon)
300 g de agua

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 36 g

Calorieën 1743 kJ / 415 kcal

Vetten 11 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 24 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

EL SABOR DE SIEMPRE 55 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Entomatado de cerdo

1u.

Carne en su jugo

35min

Lomo de cerdo en salsa de jitomate con albahaca y Arroz al limón

1u.

Bisteces con papas en pasilla

1u. 15min

Lomo de cerdo en salsa de tamarindo

1u.

Jugo de carne al chipotle

55min

Pescado con adobo

1u.

Pastel de carne

40min

Pollo en salsa de almendras

2u.

Pescado a la diabla

30min

Filete de res en salsa de chile morita

40min

Pollo en chile mulato

30min