Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 500 g water
- 2 raw beetroots, peeled and cut into cubes (1 cm - see Tips)
- 2 sweet corn cobs, husks and silks removed
- 400 g frozen peas
- ¼ Chinese cabbage (wombok) (approx. 260 g), cut into pieces (5 cm)
- 3 spring onions/shallots, trimmed and cut into thirds
- 1 garlic clove
- 2 sprigs fresh dill, fronds only (see Tips), plus extra (optional) for garnishing
- 2 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 100 g mayonnaise (see Tips)
- 100 g sour cream
- 20 g lemon juice
- 30 g extra virgin olive oil
- 1 tsp Dijon mustard
- ½ tsp salt, plus extra to season
- ¼ tsp white pepper, plus extra to season
- ½ cauliflower (approx. 400 g), cut into pieces (5 cm)
- apple cider vinegar, for sprinkling
- 2 Lebanese cucumbers, 1 peeled into ribbons, 1 cut into cubes (1 cm)
- 4 radishes, trimmed and cut into thin slices
- 4 - 5 cherry tomatoes, cut into halves
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 938.5 kJ / 223.5 kcal
- Eiwitten
- 6 g
- Koolhydraten
- 12.3 g
- Vetten
- 15.4 g
- Verzadigd vet
- 3.9 g
- Vezels
- 7.1 g
- Natrium
- 259.8 mg
Alternatieve recepten
Warm cabbage dish
15 Min
Baked spinach and feta mushrooms
35min
Stone fruit crumble
1 Std. 15 Min
Italian Easter bread
3 godz. 50 min
Cauliflower gratin
1h
Slow cooked ribs in smoked paprika barbecue sauce
3 Std. 15 Min
Mushroom and white wine cream sauce
30min
Beef and mushroom hot pot
2 Std.
Meatloaf with onion gravy
1h 30min
Sardines in parcels with green bean salad
Geen beoordelingen
Potatoes and green beans with parsley pesto
35min
Vanilla mascarpone parfait
2 Std. 40 Min