Bacon and spring onion potato salad

Bacon and spring onion potato salad

4.7 80 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 5min

8 portions

Ingrediënten

Salad

spring onions/shallots trimmed and cut into thirds, plus extra cut into thin slices for garnishing
2
bacon cut into pieces (1-2 cm)
150 g
olive oil
20 g
water plus extra for cooling
500 g
potatoes peeled and cut into pieces (2 cm)
1000 g
eggs
6

Dressing

mayonnaise (see Tips)
200 g
wholegrain mustard
20 g
balsamic vinegar
2 tsp

Assembly

Parmesan cheese shaved, plus extra for garnishing
60 g
ground black pepper
1 pinch

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 603.1 mg

Eiwitten 14.5 g

Calorieën 1676.4 kJ / 399.2 kcal

Vetten 28.7 g

Vezels 3.7 g

Verzadigd vet 5.7 g

Koolhydraten 19.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix Favourites 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Poached chicken with liquid stock

25min

Beef Burgundy

1u. 45min

White Christmas

2u. 25min

No-bake mango cheesecake

24u. 20min

Slow-cooked pulled pork with steamed buns

3u.

Potato bake (Thermomix® Cutter, using modes)

1u. 10min

Strawberry pear purée (around 6 months)

15min

Strawberry caipiroska

10min

Pizza pockets

1u. 50min

Beef "Burgundy"

40min

Asian-style pork noodles

1u.

Braised Lamb Shanks

3u. 35min