Bacon and spring onion potato salad

Bacon and spring onion potato salad

4.7 80 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 5min

8 portions

Ingrediënten

Salad

spring onions/shallots trimmed and cut into thirds, plus extra cut into thin slices for garnishing
2
bacon cut into pieces (1-2 cm)
150 g
olive oil
20 g
water plus extra for cooling
500 g
potatoes peeled and cut into pieces (2 cm)
1000 g
eggs
6

Dressing

mayonnaise (see Tips)
200 g
wholegrain mustard
20 g
balsamic vinegar
2 tsp

Assembly

Parmesan cheese shaved, plus extra for garnishing
60 g
ground black pepper
1 pinch

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 603.1 mg

Eiwitten 14.5 g

Calorieën 1676.4 kJ / 399.2 kcal

Vetten 28.7 g

Vezels 3.7 g

Verzadigd vet 5.7 g

Koolhydraten 19.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix Favourites 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Gluten free pasta

50min

Pizza dough with a trio of toppings

2u. 10min

Warm Mediterranean couscous salad

30min

Pad Thai noodles with prawns

30min

Gluten free gingerbread cookies

2u. 35min

Chocolate truffle cake

2u. 15min

Gluten free pizza base

35min

Zucchini slice

45min

Coconut butter cake

1u.

Strawberry caipiroska

10min

Wonton soup

1u.

Curry laksa

45min