Bacon and spring onion potato salad

Bacon and spring onion potato salad

4.6 79 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 5min

8 portions

Ingrediënten

Salad

spring onions/shallots trimmed and cut into thirds, plus extra cut into thin slices for garnishing
2
bacon cut into pieces (1-2 cm)
150 g
olive oil
20 g
water plus extra for cooling
500 g
potatoes peeled and cut into pieces (2 cm)
1000 g
eggs
6

Dressing

mayonnaise (see Tips)
200 g
wholegrain mustard
20 g
balsamic vinegar
2 tsp

Assembly

Parmesan cheese shaved, plus extra for garnishing
60 g
ground black pepper
1 pinch

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 603.1 mg

Eiwitten 14.5 g

Calorieën 1676.4 kJ / 399.2 kcal

Vetten 28.7 g

Vezels 3.7 g

Verzadigd vet 5.7 g

Koolhydraten 19.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix Favourites 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Mushroom and bacon pasta

30 Min

Shepherd's pie

55 Min

Poached eggs

25 Min

Mashed potatoes

40 Min

Meatballs with tomato sauce

40 Min

Spaghetti carbonara

35 Min

Lasagne bolognese

2 Std. 30 Min

Steamed rice

25 Min

Boiled eggs

20 Min

Chicken pesto pasta

30 Min

Aussie potato salad

1 Std. 30 Min

Cheese and bacon cob loaf

1 Std. 20 Min