Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- le jus de 2 citrons jaunes
- 10 - 12 artichauts, type poivrade
- 500 g d'eau
- du sel, à discrétion
- 10 brins de persil frais, équeutés
- 3 brins de menthe fraîche, équeutés
- 2 gousses d'ail, coupées en fines lamelles
- 250 g d'huile d'olive
- du poivre moulu, à discrétion
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 993 kJ / 237 kcal
- Eiwitten
- 6 g
- Koolhydraten
- 11 g
- Vetten
- 15 g
Alternatieve recepten
Endives braisées gratinées au parmesan
50 Min
Poireaux vinaigrette
35 Min
Fond d'artichaut à la framboise
1h 10min
Artichaut farci au chèvre et aux lardons
1 Std. 30 Min
Artichauts et fèves en bagna cauda
1h
Artichauts à la vinaigrette d'agrumes
12hod. 45min
Artichaut poivrade en barigoule
35 Min
Poireaux vinaigrette au miso
35 Min
Epinards, fenouil et olives vapeur (Christophe Aribert)
20 min
Pois gourmands farcis au crabe
45 Min
Salade de chou-rave et pois gourmands
3hod. 45min
Asperges à la vinaigrette aux oeufs
40 Min