Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Lemongrass and lime glaze
- water, for soaking
- 2 sprigs fresh coriander, leaves only
- 1 garlic clove
- 3 cm piece fresh ginger, peeled
- 1 fresh long red chilli, trimmed and deseeded, if preferred
- 1 stalk fresh lemongrass, white part only, cut into pieces
- 2 fresh Kaffir lime leaves, stalks removed and leaves torn into pieces
- 80 g lime juice (approx. 4 limes)
- 70 g brown sugar
- 20 g soy sauce
Vegetable wraps
- ½ yellow capsicum, deseeded and cut into strips
- ½ red capsicum, deseeded and cut into strips
- 1 bunch asparagus, trimmed
- 1 carrot, peeled and cut into batons
- 12 green beans, trimmed
- 20 g unsalted butter, cut into 4 thin slices
- salt, to season
- ground black pepper, to season
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 495.8 kJ / 118.1 kcal
- Eiwitten
- 3.5 g
- Koolhydraten
- 22.9 g
- Vetten
- 0.3 g
- Verzadigd vet
- 0 g
- Vezels
- 5.5 g
- Natrium
- 458.4 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Sweet and sour tempeh
50 min
Arrabbiata sauce
20min
Firecracker stuffed butternut pumpkin
55 min
Savoury stuffed pumpkin
1 godz. 25 min
Three cheese pides
1h 40min
Raw pumpkin and zucchini curry
25 min
Lemongrass, mint and ginger tea
10min
Gluten free spinach and lemon pasta
1h 20min
Sweet potato and wakame patties (Jude Blereau)
1h
Grilled tofu steaks with Asian mushrooms
2h 30min
Pasta Alfredo with mushrooms
40 min
Mixed mushroom burgers
50 min