Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Potato salad
- 800 g potatoes, peeled and cut into quarters (see Tips)
- ½ tsp ground turmeric
- 1 tsp salt
- 500 g water
- 3 spring onions/shallots, trimmed and cut into thirds
- 8 sprigs fresh coriander, leaves only, plus extra for garnishing
- 4 sprigs fresh mint, leaves only
- 1 lemon, zest only, no white pith
- 1 fresh long green chilli, trimmed, cut into halves and deseeded if preferred (optional)
- ½ red capsicum, deseeded and cut into small cubes (5 mm)
Chilli raita
- 1 Lebanese cucumber, cut into halves lengthways, deseeded and cut into thirds
- 1 tsp salt
- 2 sprigs fresh mint, leaves only
- 250 g Greek-style natural yoghurt
- 3 pinches dried chilli flakes
- 1 tsp garam masala (see Tips)
- 1 tsp ground cumin
- 1 tsp ground coriander
- 2 pinches ground black pepper
- dried chilli threads (optional - see Tips)
- Voeding
- per 6 portions
- Calorieën
- 5297 kJ / 1261.2 kcal
- Eiwitten
- 58.1 g
- Koolhydraten
- 176.3 g
- Vetten
- 23.9 g
- Verzadigd vet
- 8.4 g
- Vezels
- 47.8 g
- Natrium
- 2673.8 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Chicken tikka masala with saffron rice
4h 40min
Chipotle bean and corn salad
40min
Layered lamb curry
1h
Jalapeño and lime chicken burger with corn smash
1 Std. 15 Min
Caribbean curry
40min
Paneer makhani
45min
Lamb saag
1h 30min
Steamed white fish with tomato and Indian spices
40min
Murgh makhani (Butter chicken)
1 Std. 15 Min
Paneer tikka
40min
Chicken tikka masala
1h 10min
Harissa
25min