Taleggio risotto with balsamic caramelised onions

Taleggio risotto with balsamic caramelised onions

3.8 6 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 55min

4 portions

Ingrediënten

Caramelised onions

red onions cut into halves and cut into thin slices
250 g
brown sugar
130 g
balsamic vinegar
50 g
salt
1 pinch
ground black pepper
1 pinch

Risotto with Taleggio

eschalots
30 g
salted butter
30 g
Arborio rice
320 g
white wine
50 g
water
700 g
salt
1 tsp
Taleggio cheese cut into cubes (3-4 cm) (see Tips)
120 - 150 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portions

Natrium 900.7 mg

Eiwitten 16.2 g

Calorieën 2647.8 kJ / 630.3 kcal

Vetten 18.1 g

Vezels 3.5 g

Verzadigd vet 12.1 g

Koolhydraten 99.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Signature Risottos 9 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Pizza dough with a trio of toppings

2u. 10min

Béchamel sauce

20min

Blackberry vinegar chocolate truffles

17u.

Parmesan baskets with goat's cheese mousse

1u. 15min

Chocolate Frangelico® gelato

28u.

Obatzter (cheese spread)

10min

Leek and smoked salmon dip

55min

Linseed crackers with mutabbal beitinjan (eggplant dip)

16u. 20min

Baked rice croquettes

1u. 30min

Meatballs with Romesco sauce

1u. 40min

Gorgonzola panna cotta with pear & walnut salad

3u. 55min

Classic Flammkuchen

1u.