Potato karakari

Potato karakari

4.6 48 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 50min
4 portions

Ingrediënten

  • brown onions cut into quarters
    2
  • water
    1040 g
  • potatoes cut into pieces (2.5 cm - see Tips)
    600 g
  • ground turmeric
    ½ tsp
  • vegetable oil
    60 g
  • black mustard seeds
    ½ tsp
  • whole black urad dal (see Tips)
    1 tsp
  • chana dal (see Tips)
    1 tsp
  • dried red chillies (Kashmiri chillies or long red chillies)
    2
  • asafoetida (see Tips)
    ¼ tsp
  • Kashmiri chilli powder
    ½ tsp
  • ground coriander
    1 tsp
  • sea salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • apple cider vinegar
    1 tbsp
  • fresh curry leaves
    10

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 portions

Natrium 578.5 mg
Eiwitten 5.1 g
Calorieën 1084.5 kJ / 258 kcal
Vetten 15.6 g
Vezels 4.9 g
Verzadigd vet 1.7 g
Koolhydraten 23 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...