Estofado de ciervo

Estofado de ciervo

4.3 61 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u.

6 raciones

Ingrediënten

200 g de cebolla en cuartos
70 g de zanahoria en trozos
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra
600 g de carne de ciervo en trozos pequeños
70 g de vino tinto
1 - 2 ramitas de tomillo fresco
1 - 2 cucharaditas de orégano seco
1 hoja de laurel seca
10 g de vinagre de jerez
15 g de cacao puro en polvo
400 g de agua
1 cucharadita de sal

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 24 g

Calorieën 990 kJ / 236 kcal

Vetten 12 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Dieta 142 recepten
Mexico

Dieta 142 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Ternera a la jardinera con huevos poché

40min

Codillo asado con cerveza negra, chucrut y patatas

3u.

Pintada con salsa de chocolate

1u. 35min

Arroz con ternasco y borraja

1u.

Caldereta manchega

1u.

Caldereta de cordero

50min

Pollo en pepitoria

45min

Carrilleras de ternera estofadas

9u.

Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho

1u. 5min

Carrilleras al pimentón con verduras

1u. 20min

Carrilladas de cerdo con tomate y guarnición de arroz blanco

1u. 15min

Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas

1u. 10min