Estofado de ciervo

Estofado de ciervo

4.3 61 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u.

6 raciones

Ingrediënten

200 g de cebolla en cuartos
70 g de zanahoria en trozos
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra
600 g de carne de ciervo en trozos pequeños
70 g de vino tinto
1 - 2 ramitas de tomillo fresco
1 - 2 cucharaditas de orégano seco
1 hoja de laurel seca
10 g de vinagre de jerez
15 g de cacao puro en polvo
400 g de agua
1 cucharadita de sal

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 24 g

Calorieën 990 kJ / 236 kcal

Vetten 12 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Dieta 142 recepten
Mexico

Dieta 142 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Arroz al horno

1 godz. 45 min

Arroz brut mallorquín

1 godz.

Arroz con pollo en adobo y judías verdes

12 godz. 45 min

Solomillo de ternera al vapor con patatas panadera para dos

20 min

Risotto con gambas, salchichas y manzana

30 min

Vinagreta de pimientos - MX

5 min

Arroz con cordero

1 godz. 10 min

Ternera con setas al brandy

45 min

Albóndigas al vapor con tomate fresco al romero

40 min

Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra

4 godz. 20 min

Conejo con salsa de almendras y patatas al vapor

1 godz.

Albóndigas en salsa de nata

50 min