Estofado de ciervo

Estofado de ciervo

4.3 60 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u.

6 raciones

Ingrediënten

200 g de cebolla en cuartos
70 g de zanahoria en trozos
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra
600 g de carne de ciervo en trozos pequeños
70 g de vino tinto
1 - 2 ramitas de tomillo fresco
1 - 2 cucharaditas de orégano seco
1 hoja de laurel seca
10 g de vinagre de jerez
15 g de cacao puro en polvo
400 g de agua
1 cucharadita de sal

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 24 g

Calorieën 990 kJ / 236 kcal

Vetten 12 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Dieta 142 recepten
Spanje

Dieta 142 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Pollo en pepitoria

45min

Pollo al chilindrón

45min

Ternera a la jardinera con huevos poché

40min

Guarrito extremeño

50min

Carrilladas de cerdo con tomate y guarnición de arroz blanco

1u. 15min

Caldereta manchega

1u.

Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho

1u. 5min

Carrillada al tomillo con menestra de verduras

1u. 10min

Caldereta de cordero

50min

Carrilleras al pimentón con verduras

1u. 20min

Carrilleras de ternera estofadas

9u.

Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas

1u. 10min