Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Cocido
- 250 g de garbanzos cocidos (lavados y escurridos)
- 1 hueso de ternera pequeño (de caña o de rodilla)
- 1 trozo de jamón curado pequeño
- 1 muslo de pollo con piel (aprox. 200 g)
- 200 g de carne de ternera (morcillo o falda)
- 1400 - 1600 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 1 chorizo cortado en 3-4 trozos
- 1 tomate maduro cortado por la mitad
- 80 g de patata en rodajas de 1 cm
Arroz al horno
-
50
g de panceta fresca de cerdo en dados
of 50 g de dados de beicon - 70 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 cabeza de ajos sin pelar
- 60 g de tomate triturado en conserva
- 300 g de arroz de grano redondo
- 1 cucharadita de pimentón
-
1
pellizco de hebras de azafrán
of ½ cucharadita de colorante alimentario - 1 morcilla de cebolla cortada en 4 rodajas
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 2381 kJ / 570 kcal
- Eiwitten
- 25.06 g
- Koolhydraten
- 50.27 g
- Vetten
- 29.81 g
- Vezels
- 5.89 g
Alternatieve recepten
Pilota valenciana con sus purés y caldo de puchero
1h 30min
Mandonguilles de abadejo
1 godz.
Pimientos rellenos de arroz
1 godz.
Monas de Pascua
2h 40min
Arroz con costra
45 min
Buñuelos de viento de calabaza
1h 10min
Gazpacho de mero
1h 10min
Paella
1h 10min
Arroz brut mallorquín
1 godz.
Arroz con acelgas
40min
Coca de llanda
40min
Arroz a banda
1 godz.