Œuf de ferme coulant et chlorophylle de blette (Nicolas Masse)

Œuf de ferme coulant et chlorophylle de blette (Nicolas Masse)

4.4 5 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 50min

6 portions

Ingrediënten

5 tranches de pain de mie blanc
500 g d'eau
150 g de blettes
6 œufs de ferme
50 g de persil frais
2 gousses d'ail
4 glaçons (pour fixer la chlorophylle)
40 g de beurre
huile de friture
70 g de farine de riz
2 blancs d'œufs battus

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 11 g

Calorieën 2013 kJ / 485 kcal

Vetten 38 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 24 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Calendrier - 12 fonctions 12 recettes de chefs 12 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Œuf mollet aux palourdes et petits pois

50min

Verrine de moules au céleri, crème de lait ribot au curry

1h

Boulettes d'asperges au gruyère, dip de carotte cumin-sésame

1h 15min

Colin farci et asperges sauce au citron

45min

Œufs mollets en robe de noix

30min

Jaune d’œuf confit à l’huile fumée, voile de café - Eric Robert

14h 15min

JUIN Risotto végétal, filet de dorade à la vapeur d'herbes - Sébastien Richard

1h

Ravioles de volaille des Landes aux asperges blanches et morilles

2h 15min

Canon d'agneau aux herbes, flan d'épinard et petits légumes

1h 15min

Escalopes de bar et mousseline d'artichaut

1h 30min

Œufs pochés aux épinards crémeux

1h 20min

Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry

1h 15min