Matjes-Apfel-Ragout mit Eisbergsalat

Matjes-Apfel-Ragout mit Eisbergsalat

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Voorbereiding. 15min

Totaal 15min

4 Portionen

Ingrediënten

Apfel entkernt, geviertelt
200 g
rote Zwiebeln geviertelt
100 g
Cornichons halbiert
50 g
Dill abgezupft
2 Stängel
Senf
1 TL
Joghurt, 3,5% Fett
150 g
Mayonnaise
150 g
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Matjesfilets in Stücken (2 cm)
200 g
Eisbergsalat in Streifen (2 cm)
200 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 10 g

Calorieën 197 kJ / 472 kcal

Vetten 43 g

Vezels 2.2 g

Koolhydraten 11 g

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