Caldeirada – portugalská rybí polévka

Caldeirada – portugalská rybí polévka

4.0 11 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 45min
6 porcí

Ingrediënten

  • 400 gramů brambor na kousky
  • 10 gramů petrželové natě
  • 2 stroužky česneku
  • 100 gramů cibule na čtvrtky
  • 400 gramů sekaných rajčat, sterilovaných
  • 150 gramů zelené papriky na kousky
  • 30 gramů olivového oleje
  • 2 bobkové listy, sušené
  • ½ čajové lžičky sušeného tymiánu
  • 2 - 3 špetky sušeného estragonu
  • 2 - 3 špetky mleté pálivé papriky
  • ¾ - 1 čajová lžička soli
  • ½ čajové lžičky mletého černého pepře
  • 30 gramů rajčatového protlaku
  • 550 gramů vody
  • 150 gramů suchého bílého vína
  • 400 - 450 gramů filetů z tresky na kousky (cca 3 cm)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 porci

Eiwitten 20.9 g
Calorieën 967 kJ / 230 kcal
Vetten 6.1 g
Vezels 3.2 g
Koolhydraten 21.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...