Falafel v pita chlebu (r’gaif) s omáčkou tahini

Falafel v pita chlebu (r’gaif) s omáčkou tahini

2.3 6 beoordelingen

Voorbereiding. 1u.

Totaal 1u. 25min

4 porce

Ingrediënten

Tahini

2 stroužky česneku
3 snítky čerstvé plocholisté petrželky pouze listy
150 gramů tahini
130 gramů vody
1 polévková lžíce citrónové šťávy
¾ - 1 čajová lžička soli podle chuti
½ - ¾ čajové lžičky mletého kmínu podle chuti

R’gaif chléb

180 gramů vody
20 gramů čerstvého droždí

1 vrchovatá čajová lžička instantního droždí, (10 g)
260 gramů hladká mouka plus na podsypání
½ čajové lžičky soli
olej na potření

Falafel kuličky

4 jarní cibulky na kousky
4 stroužky česneku
5 gramů petržele, čerstvé
4 snítky čerstvé máty pouze lístky
½ červené chilli papričky, jakéhokoliv druhu napůl, odstraněná semínka
1 čajová lžička kypřicího prášku do pečiva
720 gramů bílé cizrny, konzervované scezené
1 čajová lžička soli
1 čajová lžička mletého kmínu
1 čajová lžička mletého koriandru

Dokončení

400 gramů hladká mouka plus na podsypání
olej na smažení

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porce

Eiwitten 42 g

Calorieën 53679 kJ / 1282 kcal

Vetten 42 g

Vezels 18 g

Koolhydraten 177 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Maroko 10 recepten
Tsjechië

Misschien vind je het ook leuk...

Pečená růžičková kapusta s tahini-tvarohovým dipem

40min

Pečená zelenina s bramborovou kaší v pekáčku

1u. 15min

Cizrnová polévka s masovými knedlíčky

45min

Kokosové lanýže z jáhel a bílé čokolády

1u. 15min

Bramborový salát s hruškou, fazolemi a slaninou

2u. 30min

Mrkvové palačinky s rajčatovou omáčkou

1u.

Caldeirada – portugalská rybí polévka

45min

Fazolovo-quinoové karbanátky s guacamole

1u.

Polentové hranolky s rozmarýnem a tymiánem

1u. 20min

Fazolový burger (veganský)

1u. 20min

Čokoládovo-banánové sušenky s cizrnou

30min

Ořechové rizoto s pečenými rajčaty

40min