Croquetas de patata y migas con kale y judías

Croquetas de patata y migas con kale y judías

3.6 8 beoordeling

Voorbereiding. 25min

Totaal 1u.

4 raciones

Ingrediënten

Croquetas de patata

1000 g de agua
1 pellizco de sal
430 g de patatas harinosas en trozos
20 g perejil fresco
50 g de cebolla en juliana fina
200 g de tofu firme en trozos
20 g de azúcar
3 - 4 cucharadas de aceite de oliva

Migas

150 g de pan de maíz en trozos

150 g de pan de centeno, en trozos
100 g de cebolla en trozos
4 dientes de ajo
35 g de aceite de oliva
120 g de kale troceado
1 pellizco de sal
400 g de judías rojas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
perejil fresco picado para espolvorear

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Eiwitten 21 g

Calorieën 1945 kJ / 465 kcal

Vetten 16 g

Vezels 0 g

Koolhydraten 53 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Soy vegano 10 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Bechamel vegana, boloñesa de lentejas rojas, espinacas salteadas y champiñones

2u. 20min

Pizza vegana

1u.

Hamburguesas de soja

35min

Croquetas de garbanzos y zanahoria

20min

Pizza de invierno

9u.

Nuggets veganos con salsa de mostaza y "veganesa"

2u. 40min

Pastel de lentejas

1u. 55min

Hamburguesa vegetariana

1u. 15min

Hamburguesas de arroz integral

45min

Crêpes de harina de garbanzos rellenas de ensalada de berenjenas

1u. 15min

Tortilla de patata (sin huevo)

30min

Salsa boloñesa de soja

40min