Compatibele versies
Sopa de pollo y leche de coco (Tom kha kai) - Tailandia
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 400 g de leche de coco
-
5
trozos de raíz de galanga fresca (en láminas diagonales de aprox. 5 mm)
of 5 trozos de jengibre fresco (en láminas diagonales de aprox. 5 mm) - 2 tallos de lemon grass fresco partidos por la mitad (en trozos de 5 cm)
- 2 contramuslos de pollo sin piel ni hueso (en cuatro trozos)
- ½ cucharadita de sal
-
1
cucharadita colmada de azúcar de coco
of 1 cucharadita colmada de azúcar moreno - 8 chalotas en cuartos
- 500 g de agua
- 200 g de setas de cardo frescas (partidas en tiras con la mano)
- 1 - 2 chiles rojos frescos en rodajas finas
- 20 g de salsa de pescado
- 2 - 3 hojas de lima kaffir secas
- 30 g de zumo de limón
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 553 kJ / 132 kcal
- Eiwitten
- 15.1 g
- Koolhydraten
- 8.1 g
- Vetten
- 4.3 g
- Vezels
- 1.7 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Guiso de ternera (Kuruma iraichchi) y pan roti de coco - Sri Lanka
1sa 40 dk
Curry verde tailandés de pollo (Kaeng khiao waan) - Tailandia
45 Min
Biryani de cordero - India
1sa 20 dk
Sopa thai de pollo
30min
Sopa de ternera (Pho bo) - Vietnam
45 Min
Sopa tailandesa de langostinos. Manzanas con especias
1sa 15 dk
Curry de gambas
30min
Curry de pollo ceilandés (Koththu roti) - Sri Lanka
1sa 20 dk
Sopa agridulce de langostinos (Tom Yum Goong) - Tailandia
25 dk
Sopa de fideos, gambas y leche de coco (Laksa) - Malasia
35 Min
Pollo en salsa de yogur - India
35 Min
Crema thai de langostinos y coco
30min