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Auberginen-Chili

Auberginen-Chili
4.0 820 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 25min
1 Portion
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Ingrediënten

  • Zwiebel halbiert
    1
  • Knoblauchzehe klein
    1
  • Olivenöl
    10 g
  • stückige Tomaten, aus der Dose
    200 g
  • Auberginen in Würfeln (1 cm)
    150 g
  • Kidneybohnen abgetropft
    125 g
  • Mais abgetropft
    50 g
  • Thymian abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
    2 - 3 Zweige
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Tabasco und etwas mehr zum Abschmecken
    3 Spritzer

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 17 g
Calorieën 1630 kJ / 390 kcal
Vetten 12 g
Vezels 19.4 g
Koolhydraten 42 g

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