Gemüse Biryani

Gemüse Biryani

3.7 709 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 50min

4 Portionen

Ingrediënten

Reis

Knoblauchzehen
2
Ingwer, frisch geschält, in Scheiben (2 mm)
10 g
Ghee (siehe Tipp)
50 g
Basmati-Reis gewaschen
300 g
Kreuzkümmelsamen
1 TL
Kurkuma, gemahlen
2 TL
schwarze Senfkörner
½ TL
Curry
1 TL

Gemüse

Wasser
1000 g
Kartoffeln, festkochend in Würfeln (2 cm)
150 g
Möhren in Scheiben (1 cm)
100 g
Erbsen, TK
150 g
Cashewkern, ungeröstet
75 g
Sultaninen
50 g

Sauce und Fertigstellung

Naturjoghurt
100 g
Garam Masala (siehe Tipp)
1 TL
Salz
½ TL
Zitronensaft
1 TL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 11 g

Calorieën 1937 kJ / 463 kcal

Vetten 25 g

Koolhydraten 49 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Die Aromen Indiens 72 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Süßkartoffel-Pancakes mit Chili-Salsa

40min

Gemüsecurry mit Kurkuma-Reis

40min

Zucchinibowl mit Tofu

40min

Udon-Nudeln mit Curry-Gemüse

50min

Aloo Gobi (Bombay-Kartoffeln mit Blumenkohl)

50min

Gefüllte Auberginen mit Safran und Granatapfel

1u.

Couscous-Tahin-Bowl

35min

Bulgur-Kichererbsen-Salat

2u. 45min

Auberginen-Bulgur-Salat

1u. 30min

Kichererbsen-Curry mit Krebsfleisch

45min

Sauce Bologneser Art mit Sojabröseln

25min

Kichererbsen und Tomaten Rogan Josh

25min