Apparaten en accessoires
Gemüse Biryani
Voorbereiding. 15min
Totaal 50min
4 Portionen
Ingrediënten
Reis
-
Knoblauchzehen2
-
Ingwer, frisch geschält, in Scheiben (2 mm)10 g
-
Ghee (siehe Tipp)50 g
-
Basmati-Reis gewaschen300 g
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Kreuzkümmelsamen1 TL
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Kurkuma, gemahlen2 TL
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schwarze Senfkörner½ TL
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Curry1 TL
Gemüse
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Wasser1000 g
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Kartoffeln, festkochend in Würfeln (2 cm)150 g
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Möhren in Scheiben (1 cm)100 g
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Erbsen, TK150 g
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Cashewkern, ungeröstet75 g
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Sultaninen50 g
Sauce und Fertigstellung
-
Naturjoghurt100 g
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Garam Masala (siehe Tipp)1 TL
-
Salz½ TL
-
Zitronensaft1 TL
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 Portion
Eiwitten
11 g
Calorieën
1937 kJ /
463 kcal
Vetten
25 g
Koolhydraten
49 g
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