Gemüse Biryani

Gemüse Biryani

3.7 694 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 50min
4 Portionen

Ingrediënten

Reis
  • Knoblauchzehen
    2
  • Ingwer, frisch geschält, in Scheiben (2 mm)
    10 g
  • Ghee (siehe Tipp)
    50 g
  • Basmati-Reis gewaschen
    300 g
  • Kreuzkümmelsamen
    1 TL
  • Kurkuma, gemahlen
    2 TL
  • schwarze Senfkörner
    ½ TL
  • Curry
    1 TL
Gemüse
  • Wasser
    1000 g
  • Kartoffeln, festkochend in Würfeln (2 cm)
    150 g
  • Möhren in Scheiben (1 cm)
    100 g
  • Erbsen, TK
    150 g
  • Cashewkern, ungeröstet
    75 g
  • Sultaninen
    50 g
Sauce und Fertigstellung
  • Naturjoghurt
    100 g
  • Garam Masala (siehe Tipp)
    1 TL
  • Salz
    ½ TL
  • Zitronensaft
    1 TL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 Portion

Eiwitten 11 g
Calorieën 1937 kJ / 463 kcal
Vetten 25 g
Koolhydraten 49 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...