Gemüse Biryani

Gemüse Biryani

3.7 707 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 50min

4 Portionen

Ingrediënten

Reis

Knoblauchzehen
2
Ingwer, frisch geschält, in Scheiben (2 mm)
10 g
Ghee (siehe Tipp)
50 g
Basmati-Reis gewaschen
300 g
Kreuzkümmelsamen
1 TL
Kurkuma, gemahlen
2 TL
schwarze Senfkörner
½ TL
Curry
1 TL

Gemüse

Wasser
1000 g
Kartoffeln, festkochend in Würfeln (2 cm)
150 g
Möhren in Scheiben (1 cm)
100 g
Erbsen, TK
150 g
Cashewkern, ungeröstet
75 g
Sultaninen
50 g

Sauce und Fertigstellung

Naturjoghurt
100 g
Garam Masala (siehe Tipp)
1 TL
Salz
½ TL
Zitronensaft
1 TL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 11 g

Calorieën 1937 kJ / 463 kcal

Vetten 25 g

Koolhydraten 49 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Die Aromen Indiens 72 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Gemüsecurry mit Kurkuma-Reis

40min

Aloo Gobi (Bombay-Kartoffeln mit Blumenkohl)

50min

Nadan Mutta (Eier Curry)

50min

Tarka Dal

9u. 5min

Chana Masala

45min

Dhokla

30min

Indisches Gemüsecurry

1u.

Dhal

40min

Parathas mit Blumenkohl gefüllt

45min

Kichererbsen und Tomaten Rogan Josh

25min

Pudla mit Spinat und Paneer

1u.

Paneer Makhani

1u.