Gefüllte Auberginen mit Safran und Granatapfel

Gefüllte Auberginen mit Safran und Granatapfel

3.6 128 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u.

4 Portionen

Ingrediënten

Gefüllte Auberginen

Auberginen
3
Olivenöl
80 g
Salz
2 Prisen
Bulgur
100 g
Wasser
250 g
Frühlingszwiebeln in Stücken
50 g
rote Paprika in Stücken
100 g

Joghurtdressing und Fertigstellung

Zitronensaft, frisch gepresst
30 g
Olivenöl
50 g
Safran
1 TL
Knoblauchzehe
1
Griechischer Joghurt (10% Fett)
180 g
Granatapfelkerne
50 g
Pinienkerne, geröstet
30 g
Basilikumblätter, frisch
20 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 7 g

Calorieën 1653 kJ / 395 kcal

Vetten 25 g

Vezels 10 g

Koolhydraten 29 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Persien lädt ein 10 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Marinierter Lachs mit Thai-Spargel

Marinierter Lachs mit Thai-Spargel

1u. 20min

Salat-Bowl mit Grünen Bohnen

Salat-Bowl mit Grünen Bohnen

1u.

Gefüllte Auberginen

Gefüllte Auberginen

1u.

Pudla mit Spinat und Paneer

Pudla mit Spinat und Paneer

1u.

Auberginen-Kichererbsen-Röllchen

Auberginen-Kichererbsen-Röllchen

1u. 20min

Persischer Dill- und Limabohnen-Reis mit Granatapfel

Persischer Dill- und Limabohnen-Reis mit Granatapfel

40min

Auberginen-Bulgur-Salat

Auberginen-Bulgur-Salat

1u. 30min

Orient-Kartoffelsalat

Orient-Kartoffelsalat

1u. 20min

Auberginenröllchen mit Paneer

Auberginenröllchen mit Paneer

50min

Auberginen-Zucchini-Auflauf mit Hackfleisch

Auberginen-Zucchini-Auflauf mit Hackfleisch

1u. 15min

Auberginen-Auflauf mit Tomaten-Sugo

Auberginen-Auflauf mit Tomaten-Sugo

1u. 50min

Auberginen-Linsen-Curry

Auberginen-Linsen-Curry

30min