Couscous-Curry-Salat mit Kichererbsen
TM6 TM5

Couscous-Curry-Salat mit Kichererbsen

3.9 (301 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 225 g Couscous
  • 300 g Wasser, kochend
  • 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
  • 30 g rote Zwiebel
  • 120 g Möhren, in Stücken
  • 25 g Sultaninen
  • 25 g Cashewkerne, geröstet, ungesalzen
  • 1 Dose Kichererbsen (Abtropfgew. 265 g), abgetropft
  • 50 g Olivenöl
  • 30 g Zitronensaft
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 1 EL Curry
  • 1 EL Koriander, grob gehackt, zum Garnieren

Voeding
per 1 Portion
Calorieën
1311 kJ / 313 kcal
Eiwitten
9 g
Koolhydraten
39 g
Vetten
12 g
Vezels
5.5 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten