Couscous-Curry-Salat mit Kichererbsen

Couscous-Curry-Salat mit Kichererbsen

3.9 344 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 15min
6 Portionen

Ingrediënten

  • Couscous
    225 g
  • Wasser kochend
    300 g
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    10 g
  • rote Zwiebel
    30 g
  • Möhren in Stücken
    120 g
  • Sultaninen
    25 g
  • Cashewkerne, geröstet, ungesalzen
    25 g
  • Kichererbsen (Abtropfgew. 265 g), abgetropft
    1 Dose
  • Olivenöl
    50 g
  • Zitronensaft
    30 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Curry
    1 EL
  • Koriander grob gehackt, zum Garnieren
    1 EL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 Portion

Eiwitten 9 g
Calorieën 1311 kJ / 313 kcal
Vetten 12 g
Vezels 5.5 g
Koolhydraten 39 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...