Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Süßkartoffel-Puffer mit Rhabarber-Anis-Kompott

Süßkartoffel-Puffer mit Rhabarber-Anis-Kompott
4.4 182 beoordelingen
Voorbereiding. 25min
Totaal 25min
4 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Süßkartoffeln in Stücken
    300 g
  • Möhren in Stücken (ca. 5 cm)
    150 g
  • Schalotte
    1
  • Mehl
    100 g
  • Eier
    3
  • Backpulver
    ½ TL
  • Haferflocken, kernig
    60 g
  • Chiliflocken
    ½ TL
  • Curry
    1 EL
  • Salz
    1 ½ TL
  • Kreuzkümmel (Cumin)
    ¼ TL
  • Öl zum Ausbacken
Rhabarber-Anis-Kompott
  • Rhabarber geschält, in Stücken (2 cm)
    800 g
  • Anisschnaps z. B. Pernod
    20 g
  • Zucker
    50 g
  • Wasser
    40 g
  • Speisestärke
    2 TL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 12.8 g
Calorieën 2076.8 kJ / 497 kcal
Vetten 16.2 g
Vezels 12.7 g
Koolhydraten 65 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Rhabarber 11 recepten
Duitsland
Rhabarber 11 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Grünkern-Bolognese mit Spaghetti und Basilikum-Himbeer-Eis

4.7(135)

50min

Zitronen-Linsen-Sauce zu Nudeln

2.9(201)

30min

Blumenkohl-Brownies mit Walnüssen

3.5(209)

3u. 20min

Tomaten-Zucchini-Muffins mit Käsecreme

3.8(46)

1u.

Bunter Quinoa-Salat

4.3(163)

50min

Masala Kaddu (Kürbis Curry)

3.9(209)

40min

Couscous-Curry-Salat mit Kichererbsen

3.9(364)

15min

Vegane Birnen-Thymian-Muffins

4.4(61)

40min

Sauce Bologneser Art mit Sojabröseln

4.6(209)

25min

Rosmarin-Parmesan-Waffeln

4.2(69)

30min

Kokos-Milchreis mit Ananas

4.5(128)

1u.

Süßkartoffel-Pancakes mit Endiviensalat

4.7(183)

1u.