Süßkartoffel-Puffer mit Rhabarber-Anis-Kompott

Süßkartoffel-Puffer mit Rhabarber-Anis-Kompott

4.4 182 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 25min

4 Portionen

Ingrediënten

Süßkartoffeln in Stücken
300 g
Möhren in Stücken (ca. 5 cm)
150 g
Schalotte
1
Mehl
100 g
Eier
3
Backpulver
½ TL
Haferflocken, kernig
60 g
Chiliflocken
½ TL
Curry
1 EL
Salz
1 ½ TL
Kreuzkümmel (Cumin)
¼ TL
Öl zum Ausbacken

Rhabarber-Anis-Kompott

Rhabarber geschält, in Stücken (2 cm)
800 g
Anisschnaps z. B. Pernod
20 g
Zucker
50 g
Wasser
40 g
Speisestärke
2 TL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 12.8 g

Calorieën 2076.8 kJ / 497 kcal

Vetten 16.2 g

Vezels 12.7 g

Koolhydraten 65 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Rhabarber 11 recepten
Duitsland

Rhabarber 11 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Süßkartoffel-Muffins

1 Std. 10 Min

Grünkern-Bolognese mit Spaghetti und Basilikum-Himbeer-Eis

50 Min

Zitronen-Linsen-Sauce zu Nudeln

30 Min

Blumenkohl-Brownies mit Walnüssen

3 Std. 20 Min

Warmes Kürbispesto

30 Min

Masala Kaddu (Kürbis Curry)

40 Min

Couscous-Curry-Salat mit Kichererbsen

15 Min

Vegane Birnen-Thymian-Muffins

40 Min

Süßkartoffel-Pancakes mit Endiviensalat

1 Std.

Rosmarin-Parmesan-Waffeln

30 Min

Bunter Quinoa-Salat

50 Min

Sauce Bologneser Art mit Sojabröseln

25 Min