Hovězí pupek s houbovým karamelem a nakládanou cibulí

Hovězí pupek s houbovým karamelem a nakládanou cibulí

3.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 49u. 5min

2 porce

Ingrediënten

Nakládaná cibule

500 gramů vody
250 gramů octa
125 gramů cukru
250 gramů červené cibule

Houbový karamel

65 gramů másla
250 gramů žampiónů
20 gramů medu
15 gramů sójové omáčky
125 gramů vody
½ polévkové lžíce vinného octa červeného

Kapusta na páře a dokončení

500 gramů zeleninového vývaru
250 gramů kapusty kadeřavé na pruhy

250 gramů kadeřávku
500 gramů hovězího masa, bez kosti hovězího pupku

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porce

Eiwitten 61.5 g

Calorieën 4578 kJ / 1090 kcal

Vetten 51.5 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 89 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Od jara do zimy 66 recepten
Tsjechië

Misschien vind je het ook leuk...

Losos s pórkem a bylinkami

35min

Salát z nastrouhané mrkve

Geen beoordelingen

Treska s citrusovým máslem

50min

Rýže tří chutí

40min

Marocké jehněcí kuličky s plackami batbout

Geen beoordelingen

Citrónové rizoto s bílou rybou

30min

Salát s cuketou a chřestem

35min

Mořský ďas se zeleninou a bazalkou

30min

Treska v soli se smetanovým kaviárem

20min

Kachna 5 vůní s houbami, asijskou zeleninou a rýží

1u. 5min

Kuřecí galantina s jogurtovo-koprovým dresinkem

3u. 25min

Lososový salát s quinou, fetou a míchanou zeleninou

50min