Hovězí pupek s houbovým karamelem a nakládanou cibulí

Hovězí pupek s houbovým karamelem a nakládanou cibulí

3.0 2 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 49u. 5min

2 porce

Ingrediënten

Nakládaná cibule

500 gramů vody
250 gramů octa
125 gramů cukru
250 gramů červené cibule

Houbový karamel

65 gramů másla
250 gramů žampiónů
20 gramů medu
15 gramů sójové omáčky
125 gramů vody
½ polévkové lžíce vinného octa červeného

Kapusta na páře a dokončení

500 gramů zeleninového vývaru
250 gramů kapusty kadeřavé na pruhy

250 gramů kadeřávku
500 gramů hovězího masa, bez kosti hovězího pupku

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porce

Eiwitten 61.5 g

Calorieën 4578 kJ / 1090 kcal

Vetten 51.5 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 89 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Od jara do zimy 66 recepten
Tsjechië

Misschien vind je het ook leuk...

Dušené králičí kousky

1u.

Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou

2u. 20min

Kachní prsa s pomerančovou omáčkou

2u. 45min

Hrášková polévka s kalamáry a restovanými cherry rajčaty

50min

Vepřové maso v omáčce s fazolemi

40min

Kuličky z krůtího masa se zeleninovými tagliatelle a omáčkou tzatziki

1u.

Grilované kačenky, vejce, omáčka z medvědího česneku, nové brambory

Geen beoordelingen

Masové kuličky s polentou

Geen beoordelingen

Brambory na středozemní způsob

2u. 30min

Rizoto s mořskými plody a chorizem

1u. 5min

Pomalu vařená kuřecí stehna s omáčkou z červených paprik s rýží

4u. 45min

Roštěnky s bramborami

1u. 20min