Hovězí pupek s houbovým karamelem a nakládanou cibulí

Hovězí pupek s houbovým karamelem a nakládanou cibulí

3.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 49u. 5min

2 porce

Ingrediënten

Nakládaná cibule

500 gramů vody
250 gramů octa
125 gramů cukru
250 gramů červené cibule

Houbový karamel

65 gramů másla
250 gramů žampiónů
20 gramů medu
15 gramů sójové omáčky
125 gramů vody
½ polévkové lžíce vinného octa červeného

Kapusta na páře a dokončení

500 gramů zeleninového vývaru
250 gramů kapusty kadeřavé na pruhy

250 gramů kadeřávku
500 gramů hovězího masa, bez kosti hovězího pupku

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porce

Eiwitten 61.5 g

Calorieën 4578 kJ / 1090 kcal

Vetten 51.5 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 89 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Od jara do zimy 66 recepten
Tsjechië

Misschien vind je het ook leuk...

Králík po sicilsku

1u. 20min

Hovězí steaky v papilotě

40min

Králík na špenátovém lůžku

1u. 10min

Zeleninovo-sýrové fondue

30min

Máslové rolované knedlíky

1u. 10min

Hrášková polévka s kalamáry a restovanými cherry rajčaty

50min

Papriková polévka s bazalkovou pěnou

35min

Hrášková dobrota

5min

Hovězí závitky se šunkou v rajčatové omáčce

55min

Bramborovo-zvěřinový guláš

1u. 25min

Trifle se sektem a omáčkou z jahod a malin

3u. 40min

Hovězí kuličky se salsicciou

40min