Zapečená vepřová panenka s brokolicí a těstovinami
TM6 TM5

Zapečená vepřová panenka s brokolicí a těstovinami

4.7 (72 beoordelingen)

Ingrediënten

Panenka a brokolice

  • 60 gramů sýru (např. gouda, ementál), na kousky
  • 400 gramů vody
  • 1 čajová lžička soli
  • 600 gramů brokolicových růžiček
  • 1 vepřová panenka (cca 600 gramů)
  • 8 plátků anglické slaniny (cca 100 gramů)

Rajčatová omáčka

  • 2 stroužky česneku
  • 500 gramů rajčat, napůl
  • 200 gramů smetany, min. 30 % tuku
  • 300 gramů zakysané smetany, 20 % tuku
  • 30 gramů bramborového škrobu
  • 1 čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
    of 1 kostka zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody)
  • ½ čajové lžičky mletého černého pepře
  • 1 čajová lžička cukru
  • 3 špetky mletého chilli
  • 1 čajová lžička sušené bazalky
  • 1 čajová lžička sušeného tymiánu
  • ½ čajové lžičky sušeného rozmarýnu, mletého

Těstoviny

  • 1500 gramů vody
  • 20 gramů soli
  • 20 gramů oleje
  • 400 gramů vaječných těstovin, typu tagliatelle

Voeding
per 1 porci
Calorieën
3999 kJ / 954 kcal
Eiwitten
65 g
Koolhydraten
88 g
Vetten
37 g
Vezels
10.8 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten