Smažené kuře a la Kentucky

Name: Smažené kuře a la Kentucky
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 200 gramů hladká mouka; 1 čajová lžička soli; 1 čajová lžička červené papriky; 1 čajová lžička česnekového prášku; ½ čajové lžičky kari; ½ čajové lžičky kajenského pepře, mletého; 1 čajová lžička sušeného tymiánu; 2 stroužky česneku; 1 polévková lžíce červené papriky; 1 polévková lžíce sušeného tymiánu; 1 polévková lžíce sušené majoránky; 1 polévková lžíce sušeného estragonu; 1 polévková lžíce sušeného kopru; 1 čajová lžička kari; 1 polévková lžíce soli; 2 - 3 špetky mletého černého pepře; 240 gramů hladká mouka; 120 gramů kukuřičného škrobu; 400 gramů vody; 1000 - 1200 gramů kuřete; 500 - 600 gramů oleje na smažení