Hovězí guláš s kulatými houskovými knedlíky
TM5 TM6

Hovězí guláš s kulatými houskovými knedlíky

4.3 (230 beoordelingen)

Ingrediënten

Houskové knedlíky

  • 300 gramů staršího bílého pečiva, na kostičky
  • 5 stonků čerstvé petržele, otrhané
  • 80 gramů cibule, napůl
  • 25 gramů másla
  • 220 gramů mléka
  • 3 vejce
  • 2 špetky pepře černého, mletého
  • 1 čajová lžička soli
  • 2 špetky muškátového oříšku, mletého

Hovězí guláš

  • 3 stroužky česneku
  • 450 gramů cibule, na čtvrtky
  • 30 gramů oleje
    of 30 gramů másla
  • 750 gramů hovězího masa na guláš, na kousky, dobře osušené
  • 1 čajová lžička cukru
  • 50 gramů rajčatového protlaku
  • 250 gramů rajčat, na malé kousky
  • 200 gramů červeného vína
  • 2 polévkové lžíce červené papriky, sladké
  • 1 čajová lžička soli
  • ½ čajové lžičky pepře černého, mletého
  • ½ čajové lžičky kmínu drceného
    of ½ čajové lžičky kmínu, celého
  • 1 čajová lžička citrónové kůry
  • 1 polévková lžíce čerstvé majoránky
  • 3 bobkové listy
  • 5 jalovcových kuliček
  • 1 špetka mletého hřebíčku
    of 2 hřebíčky
  • 300 gramů vody
  • 30 gramů hladké mouky
  • 200 gramů papriky, červené a zelené na tenké proužky

Voeding
per 1 porce
Calorieën
2317 kJ / 554 kcal
Eiwitten
38 g
Koolhydraten
45 g
Vetten
22 g
Vezels
6 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten