Sauté de veau aux carottes et aux épices

Sauté de veau aux carottes et aux épices

4.6 220 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 1u. 30min

4 portions

Ingrediënten

800 g d'épaule de veau coupée en cubes de 2 cm environ
1 c. à café rase de curcuma en poudre
1 c. à café bombée de cardamome en poudre
1 c. à café bombée de gingembre en poudre
80 g d'oignon coupé en morceaux
10 g de sauce harissa
30 g d'huile d'olive et 2 c. à soupe pour dorer
10 g de miel liquide
450 g de carottes coupées en rondelles de 6 à 8 mm
30 g de fond de veau en poudre
750 g d'eau
du sel
du poivre moulu
2 brins de persil frais hachés

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 50 g

Calorieën 2232 kJ / 532 kcal

Vetten 27 g

Koolhydraten 19 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Saveurs Thermomix N°3 Goûts d'ailleurs 9 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Curry d'agneau

1u.

Osso-buco

1u. 20min

Tajine de veau aux courges

2u. 5min

Sauté de porc à la provençale

1u. 5min

Veau Marengo

55min

Cuisse de dinde à la tomate et aux légumes

1u. 5min

Blanquette de veau vapeur

1u. 10min

Poulet basquaise

50min

Navarin d'agneau

1u. 15min

Tajine de poulet aux carottes et pruneaux

2u. 10min

Tajine de pilons de poulet, semoule aux olives

1u. 5min

Sauté de veau aux olives

1u.