Dýňové knedlíky v ubrousku s houbovo špenátovou smetanovou omáčkou

Dýňové knedlíky v ubrousku s houbovo špenátovou smetanovou omáčkou

4.5 13 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 45min

4 porce

Ingrediënten

Dýňové knedlíky v ubrousku

250 gramů staršího pečiva na kousky
1 cibule napůl
250 gramů máslové dýně oloupané, bez semínek, na kousky
6 snítek čerstvé petržele jen lístky
30 gramů másla na kousky
250 gramů mléka
3 vejce
1 ½ čajové lžičky soli
3 špetky mletého černého pepře
600 gramů vody

Houbovo-špenátová omáčka

30 gramů másla
1 stroužek česneku na tenké plátky
300 gramů čerstvých hub směsi (žampióny, hřiby, hlíva ústřičná), na kousky
50 gramů suchého bílého vína
2 čajové lžičky hladké mouky
100 gramů zeleninového vývaru
150 gramů smetany, min. 33 % tuku
300 gramů baby špenátu
½ čajové lžičky soli
2 špetky mletého černého pepře
2 špetky mletého muškátového oříšku

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porci

Eiwitten 21 g

Calorieën 2597 kJ / 618 kcal

Vetten 32 g

Koolhydraten 55 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Od jara do zimy 66 recepten
Tsjechië

Misschien vind je het ook leuk...

Koláč s dýní a sušenou šunkou

2u. 5min

Jáhlové knedlíky se špenátem a rajčatovým ragú (bezlepkové)

1u. 20min

Avokádovo-čočkové karbanátky s dipem ze zakysané smetany

1u. 10min

Rajčatová polévka s krutony a špenátová omeleta se zeleninou

1u. 5min

Cuketovo-cizrnové placičky

8u. 20min

Mrkvové noky s cuketovou omáčkou

1u. 20min

Fazolové kuličky s rozmarýnem

20min

Celerové řízky s parmazánem a jogurtovým dipem

1u.

Bramborovo mandlové placky s fazolemi a rajčatovou omáčkou

50min

Batátové lívance s chilli salsou

40min

Špenátové lívance s přelivem z gorgonzoly

1u.

Fazolový burger (veganský)

1u. 20min