Dýňové knedlíky v ubrousku s houbovo špenátovou smetanovou omáčkou

Dýňové knedlíky v ubrousku s houbovo špenátovou smetanovou omáčkou

4.5 13 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 45min
4 porce

Ingrediënten

Dýňové knedlíky v ubrousku
  • 250 gramů staršího pečiva na kousky
  • 1 cibule napůl
  • 250 gramů máslové dýně oloupané, bez semínek, na kousky
  • 6 snítek čerstvé petržele jen lístky
  • 30 gramů másla na kousky
  • 250 gramů mléka
  • 3 vejce
  • 1 ½ čajové lžičky soli
  • 3 špetky mletého černého pepře
  • 600 gramů vody
Houbovo-špenátová omáčka
  • 30 gramů másla
  • 1 stroužek česneku na tenké plátky
  • 300 gramů čerstvých hub směsi (žampióny, hřiby, hlíva ústřičná), na kousky
  • 50 gramů suchého bílého vína
  • 2 čajové lžičky hladké mouky
  • 100 gramů zeleninového vývaru
  • 150 gramů smetany, min. 33 % tuku
  • 300 gramů baby špenátu
  • ½ čajové lžičky soli
  • 2 špetky mletého černého pepře
  • 2 špetky mletého muškátového oříšku

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld


Voeding per 1 porci

Eiwitten 21 g
Calorieën 2597 kJ / 618 kcal
Vetten 32 g
Koolhydraten 55 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...