Těstovinový salát se sušenými rajčaty

Name: Těstovinový salát se sušenými rajčaty
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8 porcí
Ingredients: 1500 gramů vody; 1 čajová lžička oleje; 2 čajové lžičky soli; 60 gramů piniových oříšků; 400 gramů těstovin; 1 cibule; 100 gramů sušených rajčat v oleji; 240 gramů artyčoků; 150 gramů bazalkového pesta; 40 gramů bílého balzamikového octa; ¼ čajové lžičky mletého černého pepře; 250 gramů mozzarelly; 30 gramů rukoly

4.6 (14 beoordelingen)

Gratis aanmelden

Moeilijkheidsgraad gemakkelijk

Voorbereidingstijd 20min

Totale tijd 1u. 40min

Portie 8 porcí

Ingrediënten

1500 gramů vody
1 čajová lžička oleje
2 čajové lžičky soli
60 gramů piniových oříšků
400 gramů těstovin farfalle
1 cibule, napůl
100 gramů sušených rajčat v oleji, okapaných, plus 40 gramů oleje z rajčat zvlášť
240 gramů artyčoků, srdíček, nakládaných, okapaných
150 gramů bazalkového pesta
40 gramů bílého balzamikového octa
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
250 gramů mozzarelly, na kostičky (1 cm)
30 gramů rukoly

Voeding: per 1 porci
Calorieën: 2123 kJ / 509 kcal
Eiwitten: 18 g
Koolhydraten: 53 g
Vetten: 24 g
Vezels: 8.9 g