Tacos de pato con mole de mango

Tacos de pato con mole de mango

4.5 13 beoordelingen

Voorbereiding. 1u.

Totaal 1u. 20min

15 unidades

Ingrediënten

35 g de margarina

35 g de manteca de cerdo
1 diente de ajo
50 g de cebolla en trozos
1 chile chipotle en conserva (optioneel)
30 g de chiles frescos

guindilla seca, sin semillas (al gusto)
20 g de semillas de sésamo tostado
40 g de pipas de calabaza tostadas
25 g de cacahuetes tostados sin sal
10 g de pasas sin semillas
40 g de nueces pecanas
40 g de almendra cruda sin piel
350 g de agua
1 pastilla de caldo de pollo
500 g de magret de pato sin piel ni huesos (en 3 trozos c/u)
400 g de mango maduro (solo la pulpa)
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
15 tortillas de maíz
300 g de aceite para freír

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 unidad

Eiwitten 10.1 g

Calorieën 1497 kJ / 358 kcal

Vetten 24.8 g

Vezels 4.3 g

Koolhydraten 23.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Food truck 83 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Soufflé de vieira y manchego curado para dos

35 Min

Ternera rellena de champiñones y queso azul

1 Std. 10 Min

Tacos de bacalao a la provenzal con salsa tártara

30 Min

Espárragos gratinados con salsa de queso

30 Min

Cocotte de flan de pescado (sin lactosa)

40 Min

Sal de verduras

5 Min

Menú: Sopa de pan y tomate. Tortilla de espinacas. Ratatouille al vapor

1 Std. 5 Min

Huevos poché con beicon y piquillos

35 Min

Mazorcas de maíz a la barbacoa con salsa de cilantro y queso

40 Min

Hamburguesas de pez espada

15 Min

Ensalada de pollo con lactonesa de curry

15 Min

Ravioli de requesón con salsa de berenjena

1 Std. 30 Min