Brochetas de pulpo y langostino con salsa de ají amarillo

Brochetas de pulpo y langostino con salsa de ají amarillo

4.8 17 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 50min

6 raciones

Ingrediënten

18 langostinos crudos medianos pelados
18 trozos de pulpo cocido (aprox. 300 g)

Salsa de ají amarillo

150 g de aceite de girasol

150 g de aceite de oliva
2 - 3 dientes de ajo
50 g de pasta de ají amarillo
10 g de vinagre de vino tinto
½ cucharadita de orégano seco
¼ de cucharadita de comino molido
½ cucharadita de sal

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 13.2 g

Calorieën 1188 kJ / 284 kcal

Vetten 25.6 g

Vezels 0 g

Koolhydraten 0.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Brochetas 12 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Brochetas de rape y langostinos con emulsión de escalivada. Vasitos de limón y fresas.

1u. 30min

Ensalada de salmorejo, ventresca y pimiento

45min

Brochetas de palometa adobada

1u. 25min

Mousse de sidra con su gelatina

2u. 20min

Langosta encebollada a la menorquina

40min

Langostinos con lima y puré de aguacate

1u. 20min

Bocaditos de marisco fritos con salsa agridulce de yogur

45min

Txangurro

1u. 10min

Tartar de buey

10min

Ebi tempura (langostinos en tempura)

30min

Gambones con gabardina y salsa cesar de eneldo

1u.

Vieiras "Rias baixas"

1u. 10min