Churrasco marinado en piña y soja con setas shiitake

Churrasco marinado en piña y soja con setas shiitake

4.7 10 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 3u.

8 raciones

Ingrediënten

Churrasco marinado

2000 - 2500 g de churrasco de ternera en tiras de 2 cm de grosor
350 g de piña fresca en trozos
50 g de vino blanco seco
100 g de cebolla en trozos
4 dientes de ajo
75 g de salsa de ostras
50 g salsa de soja
20 g de aceite de sésamo tostado

Setas shiitake y terminación

150 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
50 g de vodka
450 - 500 g de setas shiitake frescas en tiras
100 g de nata (35% de grasa)
30 g de tomate concentrado
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
1 - 2 cucharadas de semillas de sésamo tostado
1 - 2 cucharadas cebollino fresco picado

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Eiwitten 52.7 g

Calorieën 2720 kJ / 651 kcal

Vetten 41.77 g

Vezels 1.95 g

Koolhydraten 13.32 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Barbacoa 16 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Soufflé de vieira y manchego curado para dos

35 min.

Ternera rellena de champiñones y queso azul

1h 10 min.

Elixir de vida

5 min.

Brebaje sangriento

5 min.

Tacos de bacalao a la provenzal con salsa tártara

30 min.

Cena de 10 en 1 hora

1h

Sal de verduras

5 min.

Brochetas de pulpo y langostino con salsa de ají amarillo

50 min.

Pizzas blancas de peras con uvas

1h

Pechugas de pollo rellenas, manzanas, batatas

1h 25 min.

Rigatoni pie

1h 20 min.

Fiambre de cerdo con aceitunas

27h