Bacalhau com pesto de tomate com batata doce
TM6 TM5 TM31

Bacalhau com pesto de tomate com batata doce

4.5 (13 beoordelingen)

Ingrediënten

Bacalhau

  • 100 g sobras de pão, partido em pedaços
  • 4 dentes de alho
  • 10 g coentros
  • 60 g azeite
  • 40 g queijo parmesão cortado em pedaços
  • ½ malagueta vermelha fresca
  • 100 g tomate seco, em óleo, escorrido
  • 40 g manjericão (ver dica)
  • 1 limão (raspa e sumo)
  • 4 postas de bacalhau demolhado
  • 1 pitada de pimenta

Batata-doce

  • 30 g azeite
  • 3 dentes de alho
  • 1 ramo de alecrim, só as folhas
  • 600 g batata-doce cortada em cubos pequenos
  • 20 g molho de soja
  • 100 g água

Voeding
per 1 dose
Calorieën
3188.3 kJ / 762 kcal
Eiwitten
64.2 g
Koolhydraten
62.9 g
Vetten
29.3 g
Verzadigd vet
5.6 g
Vezels
11 g
Natrium
6310.5 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten