Malfatti de espinacas con setas

Malfatti de espinacas con setas

4.3 171 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 40min

4 raciones

Ingrediënten

Malfatti de espinacas

200 g de agua
300 g de hojas de espinaca frescas
50 g de queso ricota

50 g de queso cremoso
120 g de harina
1 huevo
60 g de queso parmesano rallado
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
2 pellizcos de nuez moscada molida

Setas

150 g de cebolla
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
agua
150 g de setas shiitake frescas
150 g de setas portobello frescas en cuartos
150 g de champiñones frescos en cuartos
2 ½ - 3 ½ cucharaditas de sal
50 g de vino tinto
1 ramita de romero fresco (hojas)
1 pellizco de pimienta molida

Para servir

2 - 3 cucharadas de queso parmesano rallado (para espolvorear)
1 chorrito de nata (40-50 g)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Eiwitten 19.1 g

Calorieën 1658 kJ / 396.5 kcal

Vetten 23.7 g

Vezels 5.8 g

Koolhydraten 26.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Espinacas 5 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Albóndigas de espinacas con ragú de tomate

1h

Muffins de espinacas y feta

40min

Tarta salada de calabaza y espinacas

1h 20min

Buñuelos de hojas de remolacha

50min

Frittata de brócoli con hierbas aromáticas

30min

Buñuelos de acelga

45min

Ñoquis de zanahoria con crema de calabacín

1h 20min

Soufflé de espinacas y dos quesos

35min

Hamburguesa de remolacha con cebolla caramelizada

2h 45min

Risotto de remolacha y queso de cabra

45min

Puré rústico de patata y batata con romero

45min

Tarta integral de calabaza, choclo y queso

1h 40min