Malfatti de espinacas con setas

Malfatti de espinacas con setas

4.3 185 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 40min

4 raciones

Ingrediënten

Malfatti de espinacas

200 g de agua
300 g de hojas de espinaca frescas
50 g de queso ricota

50 g de queso cremoso
120 g de harina
1 huevo
60 g de queso parmesano rallado
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
2 pellizcos de nuez moscada molida

Setas

150 g de cebolla
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
agua
150 g de setas shiitake frescas
150 g de setas portobello frescas en cuartos
150 g de champiñones frescos en cuartos
2 ½ - 3 ½ cucharaditas de sal
50 g de vino tinto
1 ramita de romero fresco (hojas)
1 pellizco de pimienta molida

Para servir

2 - 3 cucharadas de queso parmesano rallado (para espolvorear)
1 chorrito de nata (40-50 g)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Eiwitten 19.1 g

Calorieën 1658 kJ / 396.5 kcal

Vetten 23.7 g

Vezels 5.8 g

Koolhydraten 26.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Espinacas 5 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Risotto al azafrán con vieiras

30min

Pan de semillas rico en proteínas

9u.

Crema de maíz

1u. 40min

Brownies de espinaca y queso feta

1u. 15min

Trufas veganas

20min

Sopa de remolacha con ñoquis de hierbas

1u. 10min

Trío de dips

45min

Quiche integral de espinacas y jamón

2u.

Carrot cake de almendra sin gluten

2u. 30min

Hamburguesa de pollo con pan nube

1u.

Dip de garbanzo y zanahoria

15min

Raviolis de ricota y espinaca

1u. 30min