Salada de bulgur com grão-de-bico e pera rocha
TM6 TM5

Salada de bulgur com grão-de-bico e pera rocha

4.9 (64 beoordelingen)

Ingrediënten

Vinagreta

  • 40 g óleo de grainha de uva
    of 40 g azeite
  • 25 g vinagre balsâmico
  • 4 pés de hortelã, só as folhas
  • ½ c. chá de sal
  • 1 pitada de pimenta

Salada

  • 1000 g água
  • 1 c. chá de sal
  • 1 pé de hortelã partido em pedaços
  • 150 g bulgur
  • 30 g azeite
  • 150 g cebola roxa cortada em pedaços
  • 350 g grão-de-bico cozido escorrido
  • 1 c. chá de curcuma
  • 1 pitada de pimenta-de-caiena em pó
  • 50 g rúcula
  • 50 g espinafres baby frescos
  • 100 g pera-rocha cortada em lâminas
  • 150 g couve roxa cortada em juliana

Voeding
per 1 dose
Calorieën
1587 kJ / 379 kcal
Eiwitten
11 g
Koolhydraten
38 g
Vetten
20 g
Vezels
11 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten