
Apparaten en accessoires
Velouté de carottes à la coriandre
Voorbereiding. 10min
Totaal 35min
4 portions
Ingrediënten
Pour la chantilly
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de crème liquide 30-40% m.g. très froide200 g
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du sel
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de cumin en poudre2 pincées
Pour le velouté
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de carottes coupées en morceaux400 g
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d'oignon coupé en deux80 g
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de gingembre frais10 g
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d'huile d'olive1 c. à soupe
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de coriandre fraîche et quelques feuilles pour la finition1 bouquet
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de cumin en poudre2 pincées
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du sel
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du poivre moulu
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d'eau400 g
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cube de bouillon de légumes1
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d'huile de sésame1 c. à soupe
Voeding per 1 portion
Calorieën
259 kcal /
1084 kJ
Eiwitten
3 g
Vetten
22 g
Koolhydraten
11 g