Chicche di ricotta e farina di lenticchie (senza glutine)

Chicche di ricotta e farina di lenticchie (senza glutine)

3.9 26 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 1u.

4 porzioni

Ingrediënten

Chicche

85 g di riso per minestre
110 g di lenticchie secche
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
250 g di ricotta fresca sgocciolata dal siero
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere

Ragù di salsiccia

30 g di cipolla bianca
30 g di olio extravergine di oliva
250 g di salsiccia fresca spellata e a pezzi
60 g di vino bianco secco
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
120 g di passata di pomodoro

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 31.5 g

Calorieën 1713 kJ / 609 kcal

Vetten 38.5 g

Vezels 4.4 g

Koolhydraten 34 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Facciamo festa! 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Filetto di coniglio con salsa alle prugne

2 godz.

Torta salata di cardi e funghi secchi

1 godz. 55 min

Polpettine di uva e formaggio ai pistacchi

45 min

Gnocchi di pane con radicchio e luganega

1 godz. 30 min

Blinis alla curcuma con pesce spada

1 godz.

Sformatini di verza e mortadella

1 godz. 30 min

Mug cake alla ricotta e mirtilli

25 min

Sorbetto avocado, ananas e lime

20 min

Schiacciata integrale con finocchi e pesce spada

2 godz. 40 min

Tartellette di scarola

1 godz. 15 min

Marinatura al lime, zenzero e menta

15 min

Timballini di sedano con cipolle fondenti

50 min