Gnocchi di pane con radicchio e luganega

Gnocchi di pane con radicchio e luganega

3.7 7 beoordeling

Voorbereiding. 1u.

Totaal 1u. 30min

4 porzioni

Ingrediënten

1 spicchio di aglio
70 g olio extravergine di oliva
120 g di radicchio Trevisano a listarelle
100 g di salsiccia luganega, spellata e sbriciolata
80 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
150 g di pane raffermo a pezzi, ammollato nel latte e strizzato
1 uovo
80 - 100 g di farina tipo 00
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 900 mg

Eiwitten 20.2 g

Calorieën 2417.9 kJ / 577.5 kcal

Vetten 32.3 g

Vezels 1.2 g

Verzadigd vet 8.7 g

Koolhydraten 50.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2019 31 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Spatzle rosa con triglie e piselli

1h

Gnocchi con la "fioreta"

30min

Spatzle di piselli con robiola e tonno

1h

Spatzle con burrata e carciofi

50min

Canederli allo speck

2h 40min

Gnocchi verdi alla romana

1h 20min

Spatzle verdi alla carbonara

1h

Spatzle con salmone e zafferano

40min

Spatzle alla barbabietola

30min

Spatzle di zucca con salsiccia

1h

Gnocchi di polenta

25min

Spätzle agli spinaci

1h