Risotto ai profumi d'estate

Risotto ai profumi d'estate

4.0 85 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

4 porzioni

Ingrediënten

1 lime preferibilmente biologico
30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
3 pesche pelate e a pezzi (2-3 cm)
1 gambo di sedano a pezzi
1 carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
½ scalogno a metà
30 g di burro a pezzi
1 cucchiaino di sale
300 g di riso Carnaroli (cottura 16 minuti)
30 g di vino bianco secco
600 g di acqua
1 bustina di zafferano

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 9.1 g

Calorieën 1653 kJ / 395 kcal

Vetten 9 g

Vezels 3.1 g

Koolhydraten 69.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Di stagione 13 recepten
Italië

Incaricate in cucina 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Salmone al cartoccio con salsa al melograno, fonduta di porri e patate al vapore

55 Min

Totani con cipolla di Tropea, sommacco e timo

40 Min

Risotto al baccalà

1 Std. 20 Min

Zuppetta di pesce (per 2 persone)

1 Std.

Torta salata patate e cipolle

55 Min

Arrosto di tacchino con ratatouille

1 Std.

Torta salata zucchine e gamberi

45 Min

Zuppa di piselli spezzati e prosciutto

1 Std. 25 Min

Sgombro al Varoma con contorno di fagiolini

50 Min

Risotto con uva e funghi

30 Min

Insalata di gamberi alla siciliana

40 Min

Cous cous vegetariano di Marrakech

50 Min