Risotto con uva e funghi

Risotto con uva e funghi

4.0 47 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

4 porzioni

Ingrediënten

40 g di Parmigiano Reggiano
30 g di scalogno
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso (tipo Carnaroli o Arborio cottura 14 minuti)
25 g di funghi porcini secchi precedentemente ammollati in acqua tiepida
850 g di acqua
1 cucchiaino di sale
150 g di uva rossa senza semi a metà
1 pizzico di pepe nero macinato
30 g di burro

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 900 mg

Eiwitten 10 g

Calorieën 869.5 kJ / 208 kcal

Vetten 17 g

Vezels 2.8 g

Verzadigd vet 6.8 g

Koolhydraten 69.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Di stagione 14 recepten
Italië

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2020 29 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Insalata di mare con orzo perlato

1 Std. 35 Min

Scaloppine di maiale con salsa alle ciliegie

30 Min

Torta salata ai 4 formaggi

1 Std.

Zuppetta di pesce (per 2 persone)

1 Std.

Zuppa leggera con verdure di primavera

35 Min

Pollo alle arachidi

25 Min

Bocconcini di maiale yogurt e frutta secca

1 Std. 20 Min

Nuvola di zucchine con gamberoni alla curcuma

45 Min

Spezzatino di manzo danese

30 Min

Riso con cipolla e baccalà (per 2 persone)

35 Min

Risotto con fave, primosale, birra e fiori

1 Std.

Goulash di pollo in Cottura Lenta

2 Std. 15 Min