Burger wegański

Burger wegański

4.5 102 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 3u. 55min

4 sztuki

Ingrediënten

Bułka

15 g cukru
350 g mąki pszennej
210 g wody
5 g drożdży świeżych
1 ½ łyżeczki soli
olej ilość do natłuszczenia miski

Burger

1200 g wody plus dodatkowe 3 łyżki do namoczenia siemienia lnianego
2 łyżeczki soli
100 g komosy ryżowej (quinoa)
1 łyżka siemienia lnianego
30 g oliwy z oliwek
30 g cebuli szalotki
1 ząbek czosnku
200 g czarnej fasoli, z puszki opłukanej i odsączonej z zalewy
10 g bułki tartej
35 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
20 g koncentratu pomidorowego
2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
2 łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
mąka pszenna ilość do oprószenia blatu
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
4 łyżeczki maku

Przygotowanie

4 łyżki ketchupu
8 liści sałaty karbowanej
8 plastrów pomidora
1 awokado (optioneel) pokrojone w plastry
1 czerwona cebula pokrojona w krążki

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 sztukę

Eiwitten 21.7 g

Calorieën 3222 kJ / 770 kcal

Vetten 29.2 g

Koolhydraten 112 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

DANIA WEGAŃSKIE 9 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Kotlety sojowe

Kotlety sojowe

40min

Wegański burger bezglutenowy z portobello

Wegański burger bezglutenowy z portobello

1u.

Ziołowe falafele z sosem jogurtowym z tahini

Ziołowe falafele z sosem jogurtowym z tahini

15u.

Wegańskie burrito i salsa pomidorowa z ananasem

Wegańskie burrito i salsa pomidorowa z ananasem

2u. 5min

Pulpeciki z ciecierzycy z letnią sałatką pomidorową

Pulpeciki z ciecierzycy z letnią sałatką pomidorową

1u.

Burger grzybowo-jaglany

Burger grzybowo-jaglany

2u. 30min

Wegeburgery z kaszy jaglanej i buraka

Wegeburgery z kaszy jaglanej i buraka

1u. 15min

Wegetariańskie burgery z fasoli

Wegetariańskie burgery z fasoli

1u. 10min

Burgery z komosy ryżowej i czarnej fasoli

Burgery z komosy ryżowej i czarnej fasoli

1u.

Burgery fasolowe z sosem pistou i surówką kolesław

Burgery fasolowe z sosem pistou i surówką kolesław

1u. 30min

Wegański sos boloński

Wegański sos boloński

40min

Wegetariański sos boloński z soczewicą

Wegetariański sos boloński z soczewicą

45min