Brandada de bacalao al estilo portugués

Brandada de bacalao al estilo portugués

4.7 273 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 30min

12 raciones

Ingrediënten

800 g de agua
½ cucharadita de sal
200 g de patatas harinosas cortadas en trozos pequeños
500 g de bacalao en salazón remojado y desalado (aprox. 2 lomos)
60 g aceite de oliva (y un chorrito más)
1 ramita tomillo seco
8 dientes de ajo
450 g de nata (35% de grasa)
rebanadas de pan fritas o tostadas (para servir)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 9.7 g

Calorieën 1035.8 kJ / 247.8 kcal

Vetten 18.6 g

Vezels 0.6 g

Koolhydraten 10.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bacalao 11 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Pimientos rellenos de brandada de bacalao

45min

Canelones

13u. 30min

Vichyssoise

2u. 20min

Bacalao espiritual

45min

Flan de bacalao con piquillos al ajillo

1u.

Rape en salsa americana

1u.

Canelones con ceps al foie

2u. 50min

Langostinos al romesco

15min

Parmentier de batata y pato confitado

50min

Buñuelos de bacalao especiados

1u.

Canelones de pescado y marisco con bechamel trufada

1u. 45min

Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil

1u. 10min