Apparaten en accessoires
Bonito en escabeche
Voorbereiding. 10min
Totaal 24u. 25min
6 raciones
Ingrediënten
-
100 g de aceite de oliva virgen extra
-
350 g de cebolla cortada en juliana
-
3 dientes de ajo con piel
-
1 zanahoria en rodajas (aprox. 70 g)
-
3 hojas de laurel secas
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2 cucharadas de pimienta negra en grano
-
150 g de vinagre
-
100 g de vino blanco
-
100 g de agua
-
1 cucharadita de sal
-
500 g de bonito fresco en un trozo (sin piel ni espinas)
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 ración
Eiwitten
22 g
Calorieën
1258 kJ /
300 kcal
Vetten
20 g
Vezels
1 g
Koolhydraten
6 g
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