Albóndigas de sepia y jamón

Albóndigas de sepia y jamón

3.7 252 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u.

6 raciones

Ingrediënten

100 g de pan blanco semiduro (del día anterior) en trozos
3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo) y algo más picado
2 dientes de ajo
200 g de jamón serrano en dados de aprox.1 cm
400 g de sepia semicongelada en trozos
1 pastilla de caldo de pescado desmenuzada
2 huevos
1 pellizco de pimienta blanca molida
40 g de aceite de oliva
200 g de cebolla en cuartos
aceite
1 cucharadita de pimentón
1 hoja de laurel seca
200 g de vino blanco
300 g de agua
2 clavos enteros

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 1151.7 mg

Eiwitten 25.6 g

Calorieën 1076 kJ / 257 kcal

Vetten 12.6 g

Vezels 1.2 g

Verzadigd vet 2.8 g

Koolhydraten 10.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 133 35 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Calamares a la mallorquina

1u.

Berenjenas paputsákia (Grecia)

1u. 20min

Coca de chipirones y boletus al ajillo

40min

Guiso de sepia con patatas

1u.

Calamares rellenos

2u.

Guiso de sepia con patatas

1u.

Bacalao con mayonesa de ajo al caramelo

50min

Merluza con gambas en salsa de puerros

30min

Arroz meloso con alcachofas y cigalas

1u. 10min

Bacalao con salsa de almendras

35min

Arroz con sepia y cigalas

1u.

Croquetas de cocido madrileño

9u. 15min