Albóndigas de sepia y jamón
TM6 TM5 TM31

Albóndigas de sepia y jamón

3.8 (239 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 100 g de pan blanco semiduro (del día anterior) en trozos
  • 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo) y 1 cucharada picado para espolvorear
  • 2 dientes de ajo
  • 200 g de jamón serrano en dados de aprox.1 cm
  • 400 g de sepia semicongelada en trozos
  • 1 pastilla de caldo de pescado
  • 2 huevos
  • 1 pellizco de pimienta blanca molida
  • 40 g de aceite de oliva (y un poco más para engrasar)
  • 200 g de cebolla en cuartos
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 hoja de laurel seca
  • 200 g de vino blanco
  • 300 g de agua
  • 2 clavos

Voeding
per 1 ración
Calorieën
1076 kJ / 257 kcal
Eiwitten
25.6 g
Koolhydraten
10.5 g
Vetten
12.6 g
Verzadigd vet
2.8 g
Vezels
1.2 g
Natrium
1151.7 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten