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Ensalada de patata con langostinos y salsa cóctel

Ensalada de patata con langostinos y salsa cóctel
4.6 75 beoordeling
Voorbereiding. 20min
Totaal 2u.
6 raciones
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Ingrediënten

  • 600 g de agua
  • 4 huevos
  • 800 g de patatas de guarnición lavadas con piel
  • 2 cebolletas cortadas en juliana fina
  • 1 pepino cortado en rodajas finas
  • 10 corazones de alcachofa en conserva al natural (aprox. 170 g)
  • 500 g de langostinos cocidos pelados
  • 200 g de mayonesa
  • 50 g de kétchup
  • 1 cucharadita de salsa inglesa (salsa Worcestershire) (p. ej. Perrins®)
  • 10 g de brandy
  • 40 g de zumo de naranja
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 1 cucharadita de sal en escamas

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 43.1 g
Calorieën 2452 kJ / 586 kcal
Vetten 34.8 g
Vezels 10.8 g
Koolhydraten 25.4 g

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