Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 20 g de setas deshidratadas
- 100 g de queso emmental en trozos
Relleno
- 30 g de setas deshidratadas
- 60 g de agua templada
- 100 g de aceite de oliva
- 300 g de cebolla en cuartos
- 2 dientes de ajo
- 1000 g de carne de pollo sin piel ni huesos (pechuga, contramuslo, etc.)
- 1 cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 hoja de laurel seca
- 1 tomate maduro en cuartos
- 100 g de brandy
- 90 g de foie mi-cuit de pato
- 35 - 40 placas de canelones
Salsa y gratinado
- 100 g de cebolla
- 50 g de aceite de oliva
- 600 g de nata (35% de grasa)
- 1 cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 4142 kJ / 990 kcal
- Eiwitten
- 55.1 g
- Koolhydraten
- 67.6 g
- Vetten
- 55.5 g
- Vezels
- 4.1 g
Alternatieve recepten
Trinxat de col
1h 15 min
Panellets
10 godz. 30 min
Canelones de pescado y marisco con bechamel trufada
1h 45 min
Coca de Sant Joan
1h
Sopa de galets rellenos de foie
1h 45 min
Canelones
13 Std. 30 Min
Coca de recapte (Cataluña)
1h 15 min
Coca de vidre con anís (Cataluña)
2h 15 min
Albóndigas con sepia
1h 20 min
Emulsión de patata con pulpo
50 min
Coca de Llavaneres
1h
Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil
1h 10 min