Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 12 berenjenas medianas (de aprox. 200 g)
- agua para cocer las berenjenas
- 100 g de pan duro
- 4 dientes de ajo
- 3 - 4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 200 g de cebolla en cuartos
- 25 g de mantequilla
- 40 g de aceite de oliva (y algo más para la bandeja y regar)
- 1000 g de carne picada mixta
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 2 cucharaditas de orégano seco
- 2 cucharaditas de perejil seco
- 1 pastilla de caldo de carne desmenuzada
- 3 - 4 pellizcos de pimienta molida
- 55 g de harina de trigo
- 200 g de leche
- 1 cucharadita de sal (y algo más para cocer las berenjenas)
- 2 huevos
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1718 kJ / 411 kcal
- Eiwitten
- 15.25 g
- Koolhydraten
- 16.47 g
- Vetten
- 31.58 g
- Vezels
- 4.54 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Verduras rellenas
1h 20 min
Berenjenas paputsákia (Grecia)
1h 20 min
Canelones de San Esteban con pularda y pollo
1h
Calabacines rellenos de brandada
1h 30 min
Canelones
13 godz. 30 min
Brazo de bacalao
1h 30 min
Sepia a la mallorquina (Baleares)
1 Std. 10 Min
Carrilleras de ternera estofadas
9h
Rape en salsa de almendras
30 min
Merluza en salsa verde con corazones de alcachofa
25 min
Berenjenas rellenas con pollo
45 min
Croquetas de cocido madrileño
9 Std. 15 Min