Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 12 berenjenas medianas (de aprox. 200 g)
- agua para cocer las berenjenas
- 100 g de pan duro
- 4 dientes de ajo
- 3 - 4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 200 g de cebolla en cuartos
- 25 g de mantequilla
- 40 g de aceite de oliva (y algo más para la bandeja y regar)
- 1000 g de carne picada mixta
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 2 cucharaditas de orégano seco
- 2 cucharaditas de perejil seco
- 1 pastilla de caldo de carne desmenuzada
- 3 - 4 pellizcos de pimienta molida
- 55 g de harina de trigo
- 200 g de leche
- 1 cucharadita de sal (y algo más para cocer las berenjenas)
- 2 huevos
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1718 kJ / 411 kcal
- Eiwitten
- 15.25 g
- Koolhydraten
- 16.47 g
- Vetten
- 31.58 g
- Vezels
- 4.54 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Bacalao con tomate, patatas panadera y guisantes
1 godz.
Canelones
13 godz. 30 min
Aleta de ternera rellena y salsa de Pedro Ximenez
1h 50 min
Lasaña boloñesa
2h 30min
Magret de pato con foie, manzanas y salsa de Pedro Ximénez
25h
Canelones de San Esteban con pularda y pollo
1 godz.
Estofado de ternera con alcachofas para dos
55 min
Croquetas de cocido madrileño
9hod. 15min
Berenjenas rellenas con pollo
45 min
Carrilleras de ternera estofadas
9h
Berenjenas paputsákia (Grecia)
1 Std. 20 Min
Macarrones con carne picada y queso manchego
45 min