Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 12 berenjenas medianas (de aprox. 200 g)
- agua para cocer las berenjenas
- 100 g de pan duro
- 4 dientes de ajo
- 3 - 4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 200 g de cebolla en cuartos
- 25 g de mantequilla
- 40 g de aceite de oliva (y algo más para la bandeja y regar)
- 1000 g de carne picada mixta
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 2 cucharaditas de orégano seco
- 2 cucharaditas de perejil seco
- 1 pastilla de caldo de carne desmenuzada
- 3 - 4 pellizcos de pimienta molida
- 55 g de harina de trigo
- 200 g de leche
- 1 cucharadita de sal (y algo más para cocer las berenjenas)
- 2 huevos
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1718 kJ / 411 kcal
- Eiwitten
- 15.25 g
- Koolhydraten
- 16.47 g
- Vetten
- 31.58 g
- Vezels
- 4.54 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Crema de calabacín
25 min
Estofado de ternera con alcachofas para dos
55min
Croquetas de pollo y jamón
6h 40min
Croquetas de cocido madrileño
9h 15min
Albóndigas en salsa española para dos
30min
Berenjenas rellenas con pollo
45min
Berenjenas paputsákia (Grecia)
1h 20 min
Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado
2h 30min
Canelones
13 godz. 30 min
Lasaña boloñesa
2h 30min
Empanadas mallorquinas
1h
Cocarrois mallorquines de repollo y coliflor
1 Std. 30 Min