Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Thermomix® TM31
Verenigbaar
Gnocchi mit Ziegenkäse und Trüffel
Voorbereiding. 40min
Totaal 2u.
4 Portionen
Ingrediënten
-
Wasser und mehr zum Kochen600 g
-
Salz und etwas mehr zum Kochen1 ½ TL
-
Kartoffeln etwa gleich groß, mit Schale800 g
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Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten100 g
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40 g SpeisestärkeKartoffelstärke40 g
-
Ei (Kl. M)1
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Muskat, frisch gerieben4 Prisen
-
Schalotten halbiert2
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Butter30 g
-
Weißwein100 g
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Ziegenfrischkäse200 g
-
¼ TL Cayenne-PfefferPiment d'Espelette¼ TL
-
Trüffel, frisch (Sommertrüffel)1
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Portion
Eiwitten
12 g
Calorieën
1865 kJ /
444 kcal
Vetten
14 g
Koolhydraten
60 g
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