Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Thermomix® TM31
Verenigbaar
Crêpes con finocchi e formaggio di capra
Voorbereiding. 15min
Totaal 55min
4 porzioni
Ingrediënten
Crêpes
-
50 g di burro + q.b.
-
500 g di latte
-
200 g di acqua
-
250 g di farina tipo 0
-
4 uova
-
1 pizzico di sale
Besciamella
-
500 g di latte
-
50 g farina
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
-
50 g di burro
Ripieno
-
500 g di acqua
-
300 g di finocchi a tocchetti (2 cm)
-
1 scalogno a metà
-
2 rametti di timo fresco le foglioline
-
20 g olio extravergine di oliva
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
-
200 g di formaggio di capra tipo Chevre, a pezzi
Terminare la preparazione
-
burro q.b.
-
30 g di Parmigiano reggiano grattugiato
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Eiwitten
34 g
Calorieën
3606 kJ /
862 kcal
Vetten
49.2 g
Vezels
4.3 g
Koolhydraten
70.7 g
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