Petto d'anatra all'uva

Petto d'anatra all'uva

3.5 2 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 10min

4 porzioni

Ingrediënten

1 scalogno a pezzi
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati e asciugati
40 g olio extravergine di oliva
30 g di burro
1 rametto di salvia fresca le foglioline lavate e asciugate
450 g di anatra (4 petti)
2 limoni, preferibilmente biologici il succo
100 g di vino bianco secco
uva bianca (10 acini)
uva nera (10 acini)
500 g brodo di carne bollente (al bisogno)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 24.5 g

Calorieën 1502 kJ / 359 kcal

Vetten 25.5 g

Koolhydraten 8.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Carni 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Branzino al sale aromatico

55min

Cipolle ripiene al prosciutto

1u.

Pasticcio di carne e mele in crosta

2u. 40min

Uova in camicia con pancetta e peperoni arrostiti

35min

Filetti di sogliola al vino in salsa di funghi

50min

Coda di rospo al bacon con salsa ai porri

1u.

Capesante al pepe rosa con purè verde

50min

Tarte Tatin di mele (senza glutine)

1u. 25min

Zuppa di vongole e mazzancolle

1u.

Filetti di salmone in salsa di acetosa

40min

Branzino al vapore con cous cous erbe e limone

35min

Lasagne pesce e verdure

1u. 50min